Masak Pindang

Adinda Elridzuan, ni resepi kuah pindang.. Simple & sedap.. Resepi arwah mama ^_^

Selamat mencuba! Satu ja acik nak pesan, serai tu pastikan yang betul.. Jangan salah pulak.. :p

2 ulas bawang merah (dihiris)

2 ulas bawang purtih (dihiris)

4-5 biji cabai melaka (belah panjang² atau tumbuk kasar)

Asam keping

Serai

Ikan

Kunyit hidup / serbuk kunyit

Tomato / Bendi

 

Cara memasak: (Tak perlu tumis)
- Masukkan air dalam periuk
- Masukkan bawang merah, bawah putih, cabai melaka, asam keping, kunyit hidup (dikisar) atau serbuk kunyit serai serta ikan.
- Masukkan tomato atau bendi
- Masukkan garam secukup rasa